PASTEL DE ATUN Y PAVO

Que os parece lo que almorcé hoy?  No me había tomado mi ración de avena, tenia pocas ganas de cocinar y poco tiempo, ya eran casi las 15.00

Así que rebusqué por la cocina y esto fué lo que hice.

Ingredientes:

- 2 cs de salvado de avena

- 1 cs de salvado de trigo

- 1 latita de atún escurrido

- taquitos de pechuga de pavo braseada

- 2cs de queso batido 0%

- 1 huevo completo + una clara

- 1cc de levadura royal

- 100cc de leche desnatada

- sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

Batimos los huevos y damos aire con la batidora,  añadimos el queso batido, los salvados, la levadura, la leche y las especies, batimos todo, guardamos la batidora e incorporamos el atún desmenuzado y el pavo en trozitos.

Ponemos en un molde de silicona (a ser posible) y metemos a horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Si tienes tiempo, mejor dejar la mezcla reposar (tapada) durante media hora , para que la levadura haga su efecto. Yo no lo hice, tenía hambre ja ja