Pastel de carne picada

Esta receta la saqué de esta páguina que está en francés  dukanaute.com  Debo decir que creía que el pastel estaría algo soso e insípido pero al probarlo comprobé que me equivocaba. Hoy hice otra receta distinta y el primero  que probamos nos gustó más.

Ingredientes  para 2 personas:

- 4 cs de salvado de avena

- 2 cs de salvado de trigo

- 400gr de carne picada de ternera

- 1 cebolla rallada

- 1 yogurt natural 0% sin edulcorar

- 1cc de levadura

- 1cc de nuez moscada

- 1cc de pimienta molida

- 1 huevo más 1 clara

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y salpimentar.Volcamos la mezcla en un molde de pirex o de silicona, yo utilicé uno de plum cake. Calentamos el horno e introducimos en el a media altura 30 minutos a 250º Espero que os guste.

Mi horno es pequeñito, de los eléctricos de sobremesa.